Innehåller 6 portioner 
 
Ingredienser: chili, salt, koriander, spiskummin, gurkmeja, svartpeppar, brun kardemumma, kryddnejlika, kanel, muskot,, grön kardemumma, svart kummin, stjärnanis, bockhornsklöver frön, ingefära, vitlök. 
 
Dopiaza recept förslag 
 
1-1.5kg kött, kubik med ben 
1-1.5kg lök, skivad fint 
10-15 vitlöksklyftor, grovt hackad 
2 msk ingefära, hackad 
200g yoghurt, slagen 
250-350g ghee / olja 
1 pkt Dopiaza mix (använd mindre för mildare smak) 
 
Fräs kött, vitlök och ingefära i hett ghee tills köttet är ljusbrunt. 
Lägg 1-2 glas vatten, locket och koka på svag värme tills köttet är mört. 
När köttet är mört, öka värmen tills all vätska avdunstat. 
Tillsätt löken och stek i 10 minuter. 
Tillsätt Dopiaza mix och yoghurt och koka tills löken skild från olja / ghee. 
 
Servera med varma naanbröd.